Matthew Stubbs

Matthew commence sa carrière dans le commerce du vin au Royaume-Uni en 1987 ayant obtenu sa licence en langues et gestion.Il travaille pendant 14 ans pour Seagram dans tous les aspects de Vente, Marketing ainsi que la création d’une division de distribution de vin.En janvier 2001 il quitte Seagram pour la poste de directeur des achats de vin à Safeway. Il devient responsable de la gestion d’une gamme de 900 références, 500 magasins, ventes annuelles de 84 millions bouteilles et un chiffre d’affaires de €460m. Au cour de cette période la société était réputée pour une gamme qualitative et éclectique.

Il quitte Safeway en juin 2004 pour créer sa propre entreprise de consulting et courtage basé dans le Languedoc. En juillet 2008 il a fondé le centre de formation Vinécole. C’était l’occasion de réaliser un rêve et de travailler dans la région du vin le plus excitant du monde.

En 1996 il est devenu Master of Wine, le diplôme le plus prestigieux dans le monde du vin.

Emma Kershaw

La première dégustation d'Emma était à l'âge tendre de 3 ans (mélangé avec l'eau bien sûr!) Emma est entrée dans le monde du vin et de l'alimentation alors qu’elle était une jeune fille. Elle travaillait à Paris au célèbre Bar à vin « Le Willi ». C’est ici que lui ont enseigné les nez les plus excellents de Paris à déguster et accorder les vins avec des plats.

Après quelques séjours à Dubaï, au Canada et aux États-Unis, Emma est retourné dans son pays natal (U.K) et a commencé à enseigner les cours du ‘ Wine and Spirit Education Trust’ aux amateurs ainsi qu’aux professionnels. Elle est ainsi une des rares personnes au monde à enseigner les vins et les spiritueux au niveau du Diplôme du WSET. En 2004 Emma a rejoint Vintellect, une société spécialisée dans la formation où elle a travaillé avec des sociétés tel que PizzaExpress, Fuller, la Brasserie d'Young et Loco.

En septembre 2008 Emma est retourné en France et a rejoint Matthieu Stubbs MW à la société Vinécole dans le Languedoc-Roussillon où elle enseigne sur une grande diversité de vins ainsi que des cours liés aux vins et à l'alimentation et des qualifications.